Lev'blé BIO
Économisez avec ces packs
-
La livraison en point relais GRATUITE dès 59€ d'achat!
-
Paiement sécurisé avec:
Caractéristiques du produit
-
Écocert Produit certifié ECOCERT
-
BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
Description
Lev'blé BIO de Priméal est élaboré exclusivement avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique: blé et levure sélectionnée. Cette levure en synergie avec le levain de blé va développer des parfums très agréables au cours de la fermentation, mais elle nécessite un temps de pousse adaptée.
Indication
Priméal est la marque bio référente de produits d'épicerie sèche vendue en magasins bio qui propose une large gamme de produits d'épicerie salée et sucrée. Elle utilise des ingrédients des terroirs français, tout en assurant une fabrication et un conditionnement local, en Ardèche, gage de la qualité française de nos savoir-faire.
Mode d'emploi
Il est recommandé de faire la préparation à la main : 1- Mélanger 500 g de farine + 8 g de sel + 21 g de lev’blé bio + environ 350 ml d’eau tiède (environ 28°C). 2- Pétrir pendant une dizaine de minutes pour obtenir une pâte souple mais non collante. 3- Laisser reposer 30 minutes dans un saladier couvert d’un torchon humide. 4- Reprendre le pâton en chassant légèrement l’air qui est entré pour former votre pain. 5- Recouvrir de nouveau la pâte et la laisser poursuivre sa fermentation dans une pièce à 20°C au moins pendant minimum 2 heures 6 mettre au four chaud (220 -230 °C) pendant 45 minu tes environ. Aussi il se peut utiliser en machine à pain: verser les ingrédients dans la cuve et suivre le programme pain complet.
Conditions de conservation
À conserver dans un endroit sec et frais. Après ouverture, bien refermer le sachet et à conserver à l’abri de l’humidité.
Ingrédients
Levain de blé déshydraté et dévitalisé.
Valeurs nutritionnelles
-
par 100 g
-
Valeur énergétique373 Kcal
-
Matières grasses / Lipides2.1 g
-
Acides gras saturés0.4 g
-
Glucides / Hydrates de carbone68.2 g
-
Sucres1.5 g
-
Fibres alimentaires7.8 g
-
Protéines16.5 g
-
Sel0 g
Fiche technique
-
Il n'y a pas encore de questions pour cet article.
Questions et Réponses
Faites une question sur cet article et vous recevrez des réponses d'une grande communauté de Naturlovers
Si vous ne trouvez pas le mail dans votre boite de réception, regardez dans le dossier spam