Pack de blanc d'oeuf alternatif végétal aquafaba bio
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Caractéristiques du produit
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Vegan Ne contient aucun produit d'origine animale.
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Sans gluten Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg
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Sans additifs Ne contient pas d'additifs
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Végétarien Ne contient pas de chair animale mais peut contenir des dérivés comme le lait, les oeufs, le miel
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BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
Description
Aquafaba alternative végétale au blanc d'œuf Bio de Casa Amella est un produit révolutionnaire, l'alternative végétale aux œufs dans une multitude de recettes. Si vous êtes végétalien ou si vous avez une intolérance aux œufs, l’aquafaba est l’ingrédient magique de vos recettes comprenant des œufs. On l'utilise également dans les bars à cocktails, pour préparer le fameux pisco sour.
Mode d'emploi
Il est recommandé de l'utiliser comme substitut d'œuf pour préparer des recettes sucrées et salées : mousse, meringue, mayonnaise, sauce carbonara, omelette, pâtes, cocktails et bien plus encore.
Secouez le flacon pour activer toutes ses propriétés, ouvrez-le, versez le contenu dans un bol suffisamment grand et battez avec un fouet ou un robot culinaire en seulement 3 minutes pour 100 ml. Vous obtiendrez l'aquafaba fouettée jusqu'à la neige.
30 ml d'aquafaba = 1 blanc d'œuf.
Précautions
Conservez dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conservez-le au réfrigérateur.
Conditions de conservation
ES-ECO-019-CT Agriculture Espagne
Ingrédients
Bouillon de cuisson de pois chiches* (99%), Sel marin.
(*) Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.
Valeurs nutritionnelles
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par 100 g
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Valeur énergétique21 Kcal
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Matières grasses / Lipides0.5 g
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Acides gras saturés0.1 g
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Glucides / Hydrates de carbone2.5 g
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Sucres0.7 g
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Fibres alimentaires0.5 g
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Protéines2.8 g
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Sel0.56 g
Fiche technique
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