Foie de Morue fumé au bois de hêtre
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Caractéristiques du produit
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BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
Description
Foie de Morue Fumé au Bois de Hêtre de Phare d'Eckmühl offre le grand classique des amateurs de foie de morue, la version "fumé au bois de hêtre" de manière traditionnelle.
Indication
Le foie de morue est épatant en canapé apéritif, tartiné sur des petits croûtons beurrés ou des blinis arrosés d’une larme de citron. Il se décline aussi en salade ou en verrines, se taille en carpaccio relevé d’un zeste de pamplemousse ou joue les foies gras de la mer en se laissant juste poivrer et poêler avec des pâtes fraîches…
Conditions de conservation
Afin de profiter pleinement de ses saveurs il est nécessaire de le placer au réfrigérateur 2h avant de le déguster.
Ingrédients
Pour 100 g:
Oméga 3 (14 g), Foie de morue fumé au bois de hêtre, Huile exsudée.
Valeurs nutritionnelles
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par 100 g
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Valeur énergétique560 g
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Matières grasses / Lipides59 g
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Acides gras saturés9.7 g
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Glucides / Hydrates de carbone2.3 g
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Sucres0.1 g
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Protéines4.6 g
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Sel0.8 g
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Vitamine D56 μg
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Vitamine A10000 μg
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Acides gras monoinsaturés23 g
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Acides gras polyinsaturés18 g
Fiche technique
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Questions et Réponses
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