Sauce soja forte Tamari
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À Terrassana, tout est de qualité. Excellent produit
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Mon tamari préféré. Il est riche, concentré, bien salé et super aromatique. Par rapport à d'autres comme celui de la marque Veritas, il y a une énorme différence, alors que les autres sont plus dilués et doux/fade en terme de saveur, celui-ci multiplie son intensité par 10.
Mi tamari favorito. Es rico, concentrado, bien salado y super aromatico. Comparado con otros como el de la marca Veritas, hay una diferencia abismal, mientras que los otros son mas diluidos y suaves/sosos en cuanto a sabor, este multiplica x10 su intensidad.
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Sauce soja forte, comme son nom l'indique. Elle donne du goût aux plats
Sauce soja forte, comme son nom l'indique. Elle donne du goût aux plats
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Ma sauce tamari préférée. Il est très difficile de trouver en Espagne des sauces de soja à longue fermentation en barriques comme au Japon, presque toutes celles qui sont vendues ont un processus de fermentation artificielle rapide. Étant plus concentrée qu'une sauce soja normale, elle a un double usage: comme pour les ragoûts tels que les ramen ou les udon; Et comme garniture ou accompagnement de sushi, dans ce cas je l'allège un peu avec du jus d'agrumes, du saké ou du vin blanc.
Mi salsa tamari favorita. Es muy difícil encontrar en España salsas de soja de larga fermentación en barrica como se hace en Japón, casi todas las que se venden tienen un proceso de fermentación artificial rápida. Al ser más concentrada que una salsa de soja normal, tiene doble uso: tal cual para guisos como ramen o udon; y como aderezo o acompañamiento de sushi, en este caso la aligero un poco con jugo de cítricos, sake o vino blanco.
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Sauce soja forte Tamari avis
Based in 6 reviews
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Description
Tamari - Strong Soy Sauce de Terrasana est une puissante sauce de soja japonaise sans gluten. Fabriqué authentiquement au Japon à partir de soja et de koji (un champignon japonais unique). Temps de fermentation: minimum 12 mois.
Indication
Tamari est une puissante sauce soja japonaise sans gluten à base de soja et de koji (un champignon japonais unique). La saveur du tamari est merveilleusement complexe et contient les cinq saveurs: salée, acide, sucrée, amère et umami. Avec cette sauce soja japonaise, vous élevez vraiment chaque plat à un niveau supérieur: soupes (miso), plats de nouilles, marinades, sushis et même ragoût.
Mode d'emploi
Il est recommandé de l'utiliser comme substitut du sel, comme sauce pour les sushis ou comme base pour votre sauce ou vinaigrette.
Conditions de conservation
Après ouverture, conserver au réfrigérateur jusqu'à la date de péremption.
Ingrédients
Fèves de soja écologiques, eau, sel de mer, shochu salé écologique (eau, riz écologique, sel, ferment de koji), ferment de koji.
Valeurs nutritionnelles
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par 100 ml
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Valeur énergétique83 Kcal
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Glucides / Hydrates de carbone6.5 g
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Sucres0.5 g
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Fibres alimentaires0.7 g
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Protéines14 g
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Sel13.1 g
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Sodium5172 mg
Fiche technique
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