Paprika doux de Hongrie
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Caractéristiques du produit
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BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
Description
Le Paprika doux de Hongrie de Cook est utilisé en poudre, seul ou en mélange. Il est une épice légèrement brûlante. Il est utilisé dans les plats traditionnels de l'Amérique du sud (Chile con carne) , et dans celle d'Europe de l'est (goulash...). Il accompagne fréquemment le maïs et les haricots secs.
Indication
On peut grossièrement classer les piments en cinq catégories : doux, doux-moyen, moyen, moyen-fort, fort, et très fort. Le paprika se classera dans les doux et le piment langue d'oiseau dans le très fort. Il est utilisé dans les plats traditionnels de l'Amérique du sud (Chile con carne) , et dans celle d'Europe de l'est (goulash...). Il accompagne fréquemment le maïs et les haricots secs.
Mode d'emploi
Il est conseillé d'utiliser pour les galettes de céréales, dans la préparation de plats de la cuisine d'Europe centrale (goulash), œufs, soupes de poissons.
Ingrédients
Paprika bio.
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