Pâte de soja non pasteurisée
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Caractéristiques du produit
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Sans gluten Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg -
Organique Produit issus de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques. -
Non pasteurisé Le produit n'a pas été pasteurisé -
BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
Description
Hatcho Miso Strong - La pâte de soja (non pasteurisée) de Terrasana est un assaisonnement japonais puissant et sans gluten qui est traditionnellement fabriqué à partir de graines de soja fermentées. Période de fermentation: 2 ans.
Indication
Hatcho miso est un assaisonnement japonais polyvalent et sans gluten à base de soja fermenté. Il est unique et très puissant en saveur grâce à un processus de production et de fermentation authentique de pas moins de 2 ans. La puissante saveur umami fait du hatcho miso une bonne alternative biologique au cube de bouillon. De plus, il convient particulièrement comme base pour les soupes (miso), les sauces et les marinades. Aussi délicieux sur du pain, en combinaison avec du beurre de cacahuète. Le miso Hatcho est le plus puissant des quatre types de miso.
Mode d'emploi
Il est recommandé d'utiliser 1 cuillère à soupe comme substitut d'un cube de bouillon ou de 200 ml de soupe miso. Utiliser comme base pour la sauce, la marinade ou la vinaigrette.
Conditions de conservation
Après ouverture, conserver au réfrigérateur jusqu'à la date de péremption.
Ingrédients
Fèves de soja écologiques, eau, sel, farine de soja rôtie écologique (Kosen), ferment de koji
Valeurs nutritionnelles
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par 100 g
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Valeur énergétique208 Kcal
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Matières grasses / Lipides6.6 g
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Acides gras saturés0.9 g
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Glucides / Hydrates de carbone11.1 g
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Sucres0.6 g
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Fibres alimentaires7.7 g
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Protéines22.4 g
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Sel9.6 g
Fiche technique
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