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Sirop de blé

900 g
SKU: LP-0062659
BDZ8ROTPMBI
Évaluation du magasin (4.45 / 5) EXCELLENT
Le sirop de blé de La Finestra Sul Cielo est obtenu avec la méthode la plus récente qui utilise des enzymes purifiées pour convertir l'amidon de maïs en sucres plus simples. Avec cette méthode, un sirop plus riche en sucres simples est obtenu par rapport aux malts traditionnels et il est possible de produire des sirops composés d'une seule céréale, puisqu'il n'y a pas besoin d'ajouter d'orge. Le sirop de blé est produit en ajoutant des enzymes purifiées au blé cuit. Les enzymes décomposent les molécules d'amidon de maïs en maltose. Un sirop dense et très sucré est obtenu à partir de la cuisson et de la filtration suivantes.
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Description

Le sirop de blé de La Finestra Sul Cielo est obtenu avec la méthode la plus récente qui utilise des enzymes purifiées pour convertir l'amidon de maïs en sucres plus simples. Avec cette méthode, un sirop plus riche en sucres simples est obtenu par rapport aux malts traditionnels et il est possible de produire des sirops composés d'une seule céréale, puisqu'il n'y a pas besoin d'ajouter d'orge. Le sirop de blé est produit en ajoutant des enzymes purifiées au blé cuit. Les enzymes décomposent les molécules d'amidon de maïs en maltose. Un sirop dense et très sucré est obtenu à partir de la cuisson et de la filtration suivantes.

Mode d'emploi

Il est recommandé de le prendre comme collation savoureuse à tout moment de la journée

Ingrédients

Blé (40%), eau.

Valeurs nutritionnelles

  • par
  • Valeur énergétique
    305 Kcal
  • Matières grasses / Lipides
    0.1 g
  • Acides gras saturés
    0 g
  • Glucides / Hydrates de carbone
    76 g
  • Sucres
    61 g
  • Fibres alimentaires
    0 g
  • Protéines
    0.1 g

Fiche technique