Wakamé
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Caractéristiques du produit
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Vegan Ne contient aucun produit d'origine animale. -
Sans gluten Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg -
Végétarien Ne contient pas de chair animale mais peut contenir des dérivés comme le lait, les oeufs, le miel -
Sans sucres ajoutés Aucun sucre avec des propriétés édulcorantes n'a été ajouté. -
Sans levure Absence de levure ou dérivés mais peut en contenir des traces -
Sans sel ajouté Absence de sodium ou de sel.
Description
Le Wakame de Terrasana est une algue verte foncée, à la texture onctueuse et au délicieux goût umami. Il est fréquemment utilisé dans les salades et les soupes.
Indication
Le wakamé c'est :
- authentique algue japonaise
- Délicieux dans la soupe (miso) et les salades
- Il est collecté dans la baie ultra-propre d'Ise Shima (Japon)
Mode d'emploi
Il est recommandé de casser les bandes en petits morceaux. Bien rincer avant utilisation et laisser tremper dans l'eau froide pendant 5 minutes. Jeter l'eau de trempage. Cuire pendant une minute dans les soupes ou utiliser trempé dans les salades.
Conditions de conservation
Conservez dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver hermétiquement dans un endroit sec et sombre à température ambiante (max. 20 °C).
Ingrédients
Wakame (Japon) (100%).
Valeurs nutritionnelles
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par 100 g
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Valeur énergétique132 Kcal
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Matières grasses / Lipides0.5 g
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Acides gras saturés0.1 g
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Glucides / Hydrates de carbone1.2 g
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Sucres0.1 g
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Fibres alimentaires37.2 g
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Protéines12.1 g
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Sel19.8 g
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Sodium7920 mg
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Iode7600 μg
Fiche technique
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