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Penne

500 g
-21%
SKU: LP-0058705
BJ9O9CG9PZM
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Le poil de grain Penne di Senatore de Probios est une pâte produite avec l'ancienne variété de blé dur "Senatore Cappelli", cultivée en Italie au début du XXe siècle, puis remplacée au fil du temps par des variétés plus productives.
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Caractéristiques du produit

  • Éco
    Produit issus de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
  • Fabriqué en Italie
    Produit fabriqué en Italie
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Description

Le poil de grain Penne di Senatore de Probios est une pâte produite avec l'ancienne variété de blé dur "Senatore Cappelli", cultivée en Italie au début du XXe siècle, puis remplacée au fil du temps par des variétés plus productives.

Indication

Aujourd'hui, le blé "Senatore Cappelli" a été redécouvert et est cultivé dans quelques zones privilégiées d'Italie, dont la Toscane, en raison de ses excellentes qualités organoleptiques. Les caractéristiques de ce blé et son séchage lent confèrent aux pâtes une consistance corsée et goût fort, qui ramène aux saveurs du passé, lorsque les rythmes étaient ceux dictés par la nature. Les pâtes semi-intégrales Natura Toscana Senatore Cappelli sont faites avec de la semoule de blé dur, ce qui lui donne une couleur plus claire que celle de la semoule complète, mais un goût plus intense et une teneur en fibres plus importante qu'une pâte de semoule "blanche" plus tamisée.

Mode d'emploi

Il est recommandé de l'accompagner de tout type de pansement.

Précautions

Peut contenir des traces de soja.

Ingrédients

"Senatore Cappelli" Semoule de blé dur.

Valeurs nutritionnelles

  • par 100 g
  • Valeur énergétique
    349 Kcal
  • Matières grasses / Lipides
    1.9 g
  • Acides gras saturés
    0.6 g
  • Glucides / Hydrates de carbone
    69.1 g
  • Sucres
    4 g
  • Fibres alimentaires
    5.2 g
  • Protéines
    11.3 g
  • Sel
    0 g

Fiche technique