Farine de pois chiche
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Caractéristiques du produit
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Sans gluten Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg
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content du produit et je l'achèterai à nouveau
contento con el producto y lo compraré de nuevo
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Excellent produit.
Ottimo prodotto... importante che mantenga un prezzo equo
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Je l'utilise entre autres pour faire mes omelette sans oeufs ou des differentes sortes de galettes.
Je l'utilise entre autres pour faire mes omelette sans oeufs ou des differentes sortes de galettes.
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Je l'ai utilisé et j'en suis très satisfait.
Utilizei e estou muito satisfeita.
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Farine de pois chiche avis
Based in 26 reviews
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5 stars19
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4 stars6
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3 stars0
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2 stars1
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1 star0
Description
La Farine de pois chiches d'Intracma est une farine obtenue en broyant les pois chiches séchés.
Elle est particulièrement recommandée pour les coeliaques car elle ne contient pas de gluten.
Son goût délicatement sucré s'adapte aussi bien aux préparations sucrées que salées.
Pourquoi acheter la farine de pois chiche ?
Riche en vitamines et minéraux, elle est notamment très riche en fer, au point qu'elle peut doubler l'apport de fer présent dans la viande.
C’est également une excellente source de protéines : 100 g de farine de pois chiches fournissent environ 20g de protéines (c’est beaucoup plus que la farine de blé ou celle de riz)
Comment utiliser la farine de pois chiche ?
Traditionnellement utilisée dans le sud de la France pour réaliser la fameuse Socca, la farine de pois chiche s'utilise facilement pour remplacer votre farine habituelle.
Pâte à crêpes, cake, petits pains, pancakes, beignets, mais aussi falafels, pakoras,... Elle s’intègre facilement dans tous vos appareils !
Conditions de conservation
Conserver dans un endroit frais et sec.
Ingrédients
Farine de pois chiche (100%).
Valeurs nutritionnelles
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par 100 g
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Valeur énergétique364 Kcal
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Matières grasses / Lipides6.86 g
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Acides gras saturés0.72 g
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Glucides / Hydrates de carbone62.16 g
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Sucres2.83 g
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Fibres alimentaires14.64 g
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Protéines18.81 g
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Sel0.026 g
Fiche technique
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Questions et Réponses
1 des question
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