Matcha

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Qu'est-ce que le thé matcha ?

Plus besoin de le présenter, depuis quelques années, on entend de plus en plus parler du thé matcha. Et pas seulement parce qu’il est délicieux ! Ses propriétés en ont fait un superaliment, résultat de plus de 800 ans de savoir-faire transmis de génération en génération. 

Le thé Matcha est un thé vert cultivé par des artisans cultivateurs au Japon. 

Cultivé selon la technique du “thé ombragé”, les plans sont couverts quelques semaines avant la récolte pour ralentir la croissance des feuilles et favoriser la production de chlorophylle, d’où couleur verte très vive.

Les feuilles ne sont pas infusées mais finement broyées en une poudre très délicate : la feuille de thé étant consommée entière, le thé matcha est ultra riche en antioxydants ! Cette poudre est mélangée avec de l’eau chaude dans un bol à matcha avec un un fouet à matcha. C’est tout un rituel qui se met en place lorsque vous buvez une tasse de thé matcha !

Bienfaits du thé matcha

Le thé Matcha possède de nombreuses vertus pour notre santé. Riche en flavonoïdes, il lutte contre les maladies neurodégénératives. Par ailleurs, l’association de la caféine et de la L-Théanine favorise la concentration et améliore considérablement l'humeur. 

Ses nombreux antioxydants permettent d’éloigner les risques de cancer, de diabète, et de maladies cardiovasculaires. 

Riche en épigallo-catéchine-gallates (EGCG) il a effet diurétique, favorise l’élimination des toxines, des toxines et lutte contre la rétention d’eau. C’est l’allié détox et minceur par excellence ! 

Comment utiliser le thé matcha ?

La préparation du thé matcha est très simple. Chez Naturitas, vous trouverez du thé matcha en poudre qu'il vous suffira de préparer comme s'il s'agissait d'une infusion. Utilisez de l'eau filtrée, le fouet à thé et savourez un thé intense et délicieux. Il est recommandé de prendre 1 ou 2 tasses de thé par jour.

Ajoutez la boisson végétale de votre choix et réalisez un délicieux matcha latte ! Irrésistible !

Vous pouvez également l’ajouter dans toutes vos boissons (smoothies jus) et patisseries : cake, crêpes, glaces, rolls, laissez parler votre imagination ! 

Evitez de le consommer au cours des repas, la théine altère la capacité d'absorption du fer végétal, ou avant de vous coucher, le matcha ayant des effets énergisants.

Reboostez vos défenses naturelles grâce à cette sélection des meilleurs thés matcha : en poudre, pour vous préparer des pauses gourmandes (poudre de matcha Baïa, Artemis, Your Super, Iswari, Energy Feelings, ..) mais également sous forme de compléments alimentaires (Integralia, Naturgreen, ..), les plus grandes marques naturelles sont disponibles chez Naturitas à petit prix !