Thé vert

Description

Le thé vert du Dr Giorgini est un mélange de tisane à base de thé vert, oolong et noir.

Propriétés et avantages de Thé vert

Lorsque les feuilles du théier sont récoltées et séchées, nous avons du thé vert; si les mêmes feuilles sont soumises à un processus de semi-fermentation (fermentation légère) suivi d'un séchage, on obtient du thé Oolong; lorsque, enfin, les feuilles sont fermentées, séchées et grillées, elles prennent le nom de Thé noir.Au cours de la préparation, diverses fleurs parfumées, rhizomes ou graines sont ajoutées à de nombreuses qualités de thé, produisant ainsi des thés parfumés. Le Thé Vert est plus riche que les deux autres en huile essentielle et en polyphénols, mais pour assurer l'extraction totale de ces principes sains, le Thé Vert doit être conservé en infusion beaucoup plus longtemps que les quelques minutes pratiquées pour une infusion ordinaire (voir procédure 'Utilisation).

Comment prendre Thé vert?

Nous recommandons la méthode d'utilisation suivante: Pour extraire l'arôme et la théine: dans une tasse d'eau chaude, infuser 1 cuillère à café (2 g) pendant environ 5 minutes. Extraire également les polyphénols: la méthode chinoise consiste à verser de l'eau bouillante plusieurs fois par jour sur les mêmes feuilles de thé vert placées dans une théière Deux autres méthodes peuvent être suggérées. La première consiste à verser un litre d'eau bouillante sur 3 grandes cuillères de thé vert (environ 15 g) placées dans une casserole; laisser infuser couvert toute la nuit; chauffer l'infusion avec les feuilles le matin; filtrer à travers une crépine en acier inoxydable (placée sur un entonnoir) dans une bouteille; et à consommer tout au long de la journée. La deuxième méthode consiste à utiliser la base chauffée d'une machine à café américaine, sur laquelle placer la théière avec les feuilles de thé vert déjà dans l'eau bouillante et ainsi conserver les feuilles de thé vert en infusion chaude et la sortir progressivement. Lorsque le temps presse, le Dr Giorgini a préparé deux extraits de thé vert complets, concentrés et prêts à l'emploi: Green Tea-T, en comprimés; et le thé vert TMG (alcoolisé et non alcoolisé) qui peut être dilué goutte à goutte dans de l'eau chaude ou froide.

Composition de Thé vert

Feuilles de thé vert.