Soja blanc

Description

Le Soja blanc de Bionsan est une légumineuse très nutritive, riche en protéines, en fer et en calcium. Le soja blanc est utilisé pour obtenir du lait de soja et du soja texturé. C'est riche source de protéines, de sels minéraux et de graisses, en particulier d'acides essentiels polyinsaturés.

Mode d'emploi

Il est conseillé de laisser tremper avant de les cuire pendant quelques heures. Rincez et égouttez bien, il faut les mettre dans la casserole avec l'eau encore froide. Ajoutez trois mesures (en volume) d'eau ou de bouillon pour chaque mesure de légumineuse sèche. On les laisse bouillir à feu vif et à découvert pendant 2 ou 3 minutes puis on laisse mijoter en ajoutant un peu d'eau froide de temps en temps, jusqu'à ce que les légumineuses soient parfaites.

Précautions

Peut contenir des traces de gluten, sésame, soja et fruits à coque.

Conditions de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec.

Ingrédients

Soja blanc biologique.

Certificat

ES-ECO-020-CV