bouillon magique bouillon protéiné

Description

Magic Broth Nutritional Protein Broth est un bouillon déshydraté facile à préparer en mélangeant la préparation en poudre avec de l'eau bouillante, et qui apporte une quantité exceptionnelle de nutriments sous leur forme biodisponible.

Indication

Teneur élevée en vitamines et minéraux essentiels, ainsi qu'en protéines complètes.

• 9 g de protéines par tasse de 250 ml (plus qu'un œuf).
• 15 g de protéines par assiette de 400 ml (environ deux œufs).

Il est idéal pour savourer un repas extrêmement sain, rapidement et facilement. De plus, il est très savoureux, car grâce à différents types de levures inactivées, il rappelle le classique « bouillon de poulet ».

Comme tous les produits Energy Feelings, il est végétalien, sans gluten, sans lactose et sans autres allergènes et Clean Label.

Le bouillon protéiné nutritionnel Magic Broth est principalement composé d'extraits de levure nutritionnelle inactive, ils ne provoquent donc pas le développement de levures dans le tractus intestinal ; et cela lui donne 41 % de protéines biodisponibles avec un profil d'aminogramme complet, comparable aux protéines de lactosérum ou d'œuf.

De plus, il est extraordinairement riche en toutes les vitamines B : B1, B2, B3, B5, B6, B9 et la précieuse B12. Il apporte également de la Vitamine D, du Zinc et du Sélénium.

Mode d'emploi

Pour le bouillon :

Faites chauffer l'eau jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir. Versez le bouillon protéiné nutritionnel Magic Broth dans l'assiette ou le bol et ajoutez un peu d'eau chaude en remuant jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Ajoutez le reste d'eau chaude.

Pour 1 tasse : mélangez 20g de bouillon magique avec 200 ml d'eau chaude.
Pour 1 bol de bouillon (400 ml) : mélanger 40 g de Magic Broth(™) avec 400 ml d'eau chaude.

Pour la soupe :

Préparez la soupe de votre choix et lorsqu'elle est prête, éteignez le feu, ajoutez le Magic Broth, mélangez bien et servez.

Nous recommandons d'en utiliser entre 6 et 10 g pour 100 ml d'eau.

Recette : Soupe de légumes

Ingrédients pour 2-3 portions :

● 60 g de bouillon protéiné nutritionnel Magic Broth
● 1l d'eau
● 100 g de carottes
● 100 g de courgettes
● 50 g de céleri
● 30 g de chou frisé ou de feuilles de chou
● EVOO
● Sel de mer

Préparation:

● Hachez les légumes
● Verser dans un pot
● Ajouter 1l d'eau et porter à ébullition
● Baissez le feu et laissez cuire sans couvercle pendant 10 min.
● Éteignez le feu et ajoutez le bouillon nutritionnel Magic Broth.
● Remuer jusqu'à dissolution
● Servir la soupe

Recette : Soupe à l'oignon et à la mozzarella végétalienne

Ingrédients pour 2 portions :

● 40 g de bouillon protéiné nutritionnel Magic Broth
● 0,6l d'eau
● 250 g d'oignons blancs
● 2 morceaux de pain grillé sans gluten
● Huile d'olive extra vierge
● Mozzarella végétalienne fondante

Préparation:

● Coupez l'oignon et faites-le revenir à feu doux pendant 20 minutes.
● Versez l'eau et portez à ébullition
● Baisser le feu et cuire à couvert pendant 30 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
● Éteignez le feu et versez le bouillon nutritionnel Magic Broth
● Servir la soupe dans un plat allant au four.
● Faire griller le pain, le déposer sur la soupe
● Saupoudrer le « fromage » végétalien et le gratin jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
● Servir avec précaution car il fera très chaud

À prendre en compte:

● S'il est cuit ou laissé au repos, les ingrédients sont émulsionnés et on obtient un bouillon plus crémeux et plus uniforme.
● Les ingrédients peuvent se déposer en formant des dépôts au fond, il suffit de bien mélanger.
● Il peut être utilisé pour rehausser les saveurs des soupes, des ragoûts, des plats de riz et des sauces.
● L'urine peut prendre une couleur jaune foncé à cause de la vitamine B2 (thiamine).

Conditions de conservation

Conserver dans un endroit frais (de préférence 5-15ºC), à l'abri de la lumière directe. Dans des conditions sèches (de préférence RH 55-60%) et propre.

Une fois l'emballage ouvert, refermer hermétiquement et conserver à nouveau dans les conditions décrites pour éviter l'exposition à l'humidité ambiante, l'adhésion d'odeurs et la contamination microbienne.

Ingrédients

Levure nutritionnelle inactivée (Saccharomyces cerevisiae), Amidon de maïs, Lait de coco, Fleur de sel, Inuline d'agave (par Oligofructine TM), Oignon déshydraté, Poudre de romarin, Poudre de persil et Poivre noir.