Sève de Kitul
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Caractéristiques du produit
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Sans conservateur Ne contient pas de conservateurs -
Sans additifs Ne contient pas d'additifs
Description
La Sève de Kitul de Guayapi est un édulcorant naturel à l'indice glycémique faible, qui contient des sucres invertis. Cette sève est très appréciée pour sucrer naturellement les desserts, les boissons chaudes ou froides en leur apportant la saveur raffinée et originale. On peut l’utiliser pour napper les glaces, salades de fruits, fromages blancs ou desserts.
Indication
Le Kitul, Caryota Urens, est un palmier avec des grandes et belles fleurs poussant au Sri Lanka. La sève de la fleur est récoltée chaque jour en coupant un morceau de la tige de la fleur; cette sève est filtrée, puis chauffée, puis bouillie à une température atteignant approximativement 110° jusqu’à l’obtention d’une belle couleur brune.
Mode d'emploi
Il est conseillé d'utiliser pour sucrer les desserts, les boissons chaudes ou froides en leur apportant la saveur raffinée et originale.
Ingrédients
Sève de Kitul pure (100%).
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