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Purée de pomme de terre

250 g
SKU: LP-0001459
BD4Q8SHAJF4
Évaluation du magasin (4.45 / 5) EXCELLENT
L'amidon de pomme de terre 250 gr de Salud Viva est un superaliment fin et sans saveur en poudre, avec "une excellente texture", il donne plus de viscosité que les amidons de blé ou de maïs, et il nous permet de produire des produits plus savoureux, et sans les inconvénients du blé ni le maïs, car il ne provoque pas d'inflammations. Sans stéarate de magnésium, sans dioxyde de silicium ... Seuls les ingrédients indiqués.
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Caractéristiques du produit

  • Vegan
    Ne contient aucun produit d'origine animale.
  • Sans sucre
    Contient maximum 0,5 g de sucre pour 100 g
  • Sans conservateur
    Ne contient pas de conservateurs
Plus d'infos
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Description

L'amidon de pomme de terre 250 gr de Salud Viva est un superaliment fin et sans saveur en poudre, avec "une excellente texture", il donne plus de viscosité que les amidons de blé ou de maïs, et il nous permet de produire des produits plus savoureux, et sans les inconvénients du blé ni le maïs, car il ne provoque pas d'inflammations.

Sans stéarate de magnésium, sans dioxyde de silicium ... Seuls les ingrédients indiqués.

Indication

Il est utilisé pour épaissir les sauces et bien d'autres choses, et comme liant dans les farines à gâteaux, les pâtes, les biscuits et les glaces. Il est idéal pour les recettes sans gluten, adapté aux coeliaques et aux diabétiques. L'amidon de pomme de terre résiste à des températures plus élevées que l'amidon de maïs lorsqu'il est utilisé comme épaississant.

Mode d'emploi

Il est recommandé de mettre 4 cuillères à soupe par litre. Faire fondre, froid, dans un peu de liquide et ajouter au reste. Faire bouillir à feu doux pendant 10 à 15 minutes en remuant. Assaisonner selon l'envie.

Composition

Amidon de pomme de terre écologique.

Valeurs nutritionnelles

  • par 100 g
  • Valeur énergétique
    321 Kcal
  • Matières grasses / Lipides
    0.1 g
  • Acides gras saturés
    0 g
  • Glucides / Hydrates de carbone
    80 g
  • Sucres
    0 g
  • Fibres alimentaires
    0.1 g
  • Protéines
    0.1 g
  • Sel
    0.004 g

Fiche technique