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Umeboshi Bio

200 g
-10%
SKU: LP-0058314
BZ2UII09J9A
Évaluation du magasin (4.45 / 5) EXCELLENT
Ce sont des prunes aigres et hachées dans du sel qui ont été un élément essentiel de la cuisine japonaise et de la médecine populaire. Les petits morceaux ajoutent de la saveur aux sushis et aux boulettes de riz et peuvent être frottés sur du maïs sucré cuit ou utilisés dans d'autres plats
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Caractéristiques du produit

  • Vegan
    Ne contient aucun produit d'origine animale.
  • Sans alcool
    Ne contient pas d'alcool
  • Éco
    Produit issus de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
  • Sans levure
    Absence de levure ou dérivés mais peut en contenir des traces
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Description

Ce sont des prunes aigres et hachées dans du sel qui ont été un élément essentiel de la cuisine japonaise et de la médecine populaire. Les petits morceaux ajoutent de la saveur aux sushis et aux boulettes de riz et peuvent être frottés sur du maïs sucré cuit ou utilisés dans d'autres plats

Indication

Les prunes Clearspring Umeboshi biologiques sont produites à petite échelle par une famille de Wakayama, la région fruitière la plus connue du Japon. Après la récolte, ils font tremper les fruits pendant la nuit pour éliminer toute amertume. Prise seule, la viande umeboshi a traditionnellement été utilisée comme tonique digestif

UK5

Ingrédients

Prunes japonaises ume * (79%), sel de mer, feuilles de shiso (barbiche) * (4,2%)

* issu de l'agriculture biologique

Certificat

UK5

Valeurs nutritionnelles

  • par 100 g
  • Valeur énergétique
    32 Kcal
  • Matières grasses / Lipides
    0 g
  • Acides gras saturés
    0 g
  • Glucides / Hydrates de carbone
    1.7 g
  • Sucres
    1.2 g
  • Fibres alimentaires
    0 g
  • Protéines
    0.6 g
  • Sel
    19.4 g

Fiche technique