Kenshô
Miso de riz shio koji
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Miso de riz shio koji

380 g de crème
-18%
Évaluation du magasin (4.45 / 5) EXCELLENT
Le Shio koji bio est un miso 100% riz qui vous permet d'ajouter de la saveur ou de l'umami à vos plats de la manière la plus naturelle possible. Shio koji est le substitut parfait au sel.
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Caractéristiques du produit

  • Vegan
    Ne contient aucun produit d'origine animale.
  • Sans soja
    Absence de soja ou dérivés, mais peut en contenir des traces.
  • Sans gluten
    Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg
  • Sans lactose
    Absence de lactose ou dérivés mais peut en contenir des traces
  • Sans conservateur
    Ne contient pas de conservateurs
  • Sans additifs
    Ne contient pas d'additifs
  • Sans sucres ajoutés
    Aucun sucre avec des propriétés édulcorantes n'a été ajouté.
  • BIO-ÉCO
    Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
  1. Publié le 05/02/2024

    Excellente qualité, du Delta de l'Èbre, tradition et innovation, non pasteurisée et délicieuse.

    Excelente calidad, del Delta del Ebro, tradición e innovación, no pasteurizado y delicioso.

    Traduit de naturitas.es

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  2. Publié le 13/02/2023

    Super qualité

    Calidad estupenda

    Traduit de naturitas.es

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  3. Publié le 07/08/2023

    Préparer des plats de poisson, de viande ou de poisson comme dans la cuisine japonaise, offre une grande saveur et les bienfaits de la fermentation.

    Preparar platos de pescado, carne o pescado como en cocina japonesas, le aporta un gran sabor y los beneficios del fermentado

    Traduit de naturitas.es

    Voir l'original
  4. Publié le 03/12/2023

    Je l'utilise pour faire de la soupe, il a une saveur très agréable et est très sain

    Lo utilizo para hacer sopa, tiene un sabor muy agradable y es muy saludable

    Traduit de naturitas.es

    Voir l'original
  5. Publié le 19/12/2023

    Le goût est incroyable

    Le goût est incroyable

Miso de riz shio koji avis

Based in 10 reviews

  1. 5 stars
    8
  2. 4 stars
    2
  3. 3 stars
    0
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  5. 1 star
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Description

reviews (10)

Questions et Réponses (3)

Description

Le Shio koji bio est un miso 100% riz qui vous permet d'ajouter de la saveur ou de l'umami à vos plats de la manière la plus naturelle possible. Shio koji est le substitut parfait au sel.

Indication

Pour chaque portion de sel qu'une recette dit, essayez d'ajouter 2 portions de shio-koji, cela augmentera non seulement la saveur de vos plats (umami), mais nous le rendrons également plus bénéfique pour la santé, puisque l'apport en sel sera moins.

Mode d'emploi

L'instantané est recommandé: étalez la viande ou le poisson, mettez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes, retirez l'excédent de shio koji et faites cuire. Nous serons surpris des résultats.
Une nuit: enterrez les légumes dans du shio koji pendant une nuit et le lendemain, nous les remplirons d'umami.
Plusieurs jours: le plus courant est d'enterrer le tofu dans du shio koji et de le laisser au réfrigérateur pendant environ 3 jours, de nettoyer et de goûter le tofu, vous serez étonné du changement, en particulier les amateurs de fromage qui ne peuvent pas manger autant que vous aimer. Il est également très courant d'enterrer des œufs durs.

Conditions de conservation

Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur.

Ingrédients

Koji (riz *, koji-kin), riz *, eau.
(*) Issu de l'agriculture biologique.

Certificat

ES-ECO-019-CT

SKU: LP-0163972
ZMASGYQU

Valeurs nutritionnelles

  • par 100 g
  • Valeur énergétique
    138 Kcal
  • Matières grasses / Lipides
    0.4 g
  • Acides gras saturés
    0 g
  • Glucides / Hydrates de carbone
    31.1 g
  • Sucres
    0 g
  • Fibres alimentaires
    0 g
  • Protéines
    0 g
  • Sel
    10 g

Fiche technique

  1. Il n'y a pas encore de questions pour cet article.

Questions et Réponses

3 des question

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