Noix de coco biologique
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Caractéristiques du produit
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BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
Description
Noix de coco biologique de Huilerie Vigean est un joli fruit à noyaux issue du mythique « arbre du ciel » célébré comme un véritable dieu dans les pays tropicaux. Très glamour, l’huile de coco vierge qui en est issue est très prisée des stars d’Hollywood: aussi bien cosmétique que gastronomique, elle sait donner un sens à un plat.
Indication
Cette huile figée est produite à partir de la pulpe du fruit que l’on râpe en lamelles très fines. Celles-ci sont séchées naturellement à une température rigoureusement surveillée puis subissent ensuite une première pression à froid dans de petites presses à vis. Par rapport aux autres huiles, elle tranche par son côté solide, obtenu à température ambiante en dessous de 25 degrés. L’huile de noix de coco vierge contient majoritairement des acides gras à chaîne moyenne qui accélèrent notre métabolisme et apportent une saine énergie.
Mode d'emploi
Elle est recommandée pour cuisiner, comme assaisonnement et pour faire des sauces.
Précautions
Ne pas dépasser 240°
Conditions de conservation
Ce produit sera maintenu avec toutes ses propriétés pendant un maximum de 24 mois. A conserver au frais.
Ingrédients
Acide laurique.
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