Huile de Tournesol désodorisé pour Friture & Poêlées

Description

L'Huile de Tournesol désodorisé pour Friture & Poêlées de Bio Planet est idéale pour la friture, la cuisson à la poële et au four. Elle est issue d'une variété spéciale de graines de tournesol particulièrement riches en acide oléique, ce qui lui permet de résister à des températures élevées, jusqu'à 210 °C.

Indication

L'huile Friture + poêlées est neutre en goût et sans odeur grâce à un bref traitement à la vapeur d'eau après la trituration (désodorisation). Ce procédé lui permet de faire ressortir au mieux la saveur intrinsèque des aliments. Elle peut remplacer le beurre dans la cuisson notamment des sablés et des gâteaux. Elle est également parfait pour la saisie à feu vif des viandes, poissons, tofu, beignets de légumes ou pommes de terre sautées. Sa haute teneur en vitamine E, ainsi qu'en acides gras monoinsaturés, fait de cette huile une alliée précieuse dans la vie quotidienne.

Mode d'emploi

Remplace du beurre dans la cuisson notamment des sablés et des gâteaux.

Précautions

Fabriquée dans un atelier qui utilise de l’arachide, du sésame et des fruits à coque. Supporte les températures élevées. Ne pas faire fumer. Pour la friture : ne pas dépasser 210 °C. Changer l'huile régulièrement (max. 10 utilisations).

Conditions de conservation

Conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière.

Ingrédients

Huile de tournesol désodorisée bio (100%).