Sapore di Sole
Safran de Stigmi San Gimignano Dop
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Safran de Stigmi San Gimignano Dop

0,1 g
Évaluation du magasin (4.45 / 5) EXCELLENT
Produit défini comme "l'or de la cité des tours", énorme richesse de la région de San Gimignano. Produit AOP italien, il est reconnu comme un safran très prisé.
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Caractéristiques du produit

  • Fabriqué en Italie
    Produit fabriqué en Italie
  • BIO-ÉCO
    Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.

Description

Questions et Réponses (0)

Description

Produit défini comme "l'or de la cité des tours", énorme richesse de la région de San Gimignano. Produit AOP italien, il est reconnu comme un safran très prisé.

Indication

Ce produit confère aux préparations son arôme caractéristique vif et piquant, agréablement amer. Le safran de San Gimignano AOP est une petite plante herbacée appartenant à la famille des Iridacées. La partie utilisée est constituée des stigmates, à partir desquels est obtenue la précieuse poudre utilisée dans la cuisine. On pense que ce précieux plant est également l'un des aliments les plus riches en substances caroténoïdes telles que le lycopène et la zéaxanthine.

Mode d'emploi

Il est recommandé d'utiliser dans les recettes sucrées et salées et dans les boissons, il suffit de mettre 3 stigmates par portion dans une tasse d'eau tiède, de laisser reposer 10 minutes puis d'ajouter le liquide obtenu au plat que vous souhaitez manger

Conditions de conservation

Ranger à température ambiante. Durée 6 mois.

Ingrédients

Safran.

SKU: LP-0100050
B790VMP9QK9

Fiche technique

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