Umeboshi Natural
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Caractéristiques du produit
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Végétarien Ne contient pas de chair animale mais peut contenir des dérivés comme le lait, les oeufs, le miel
Description
Umeboshi Natural de Mimasa est disponible en unités de prune entières. C'est le produit de base de cette catégorie, fermenté avec des processus totalement naturels à partir du fruit umé. C'est une excellente sauce pour les céréales et les légumes.
Indication
Malgré le sel qu'ils contiennent, Mimasa umeboshi ne doit pas être lavé à l'eau avant de manger. L'acide et le salé sont équilibrés l'un contre l'autre et sont donc très efficaces pour étancher la soif. En bref, l'acide de l'umeboshi neutralise l'excès de yang (viande, sel, protéines), tandis que le sel neutralise un état excessivement acide (yin), provoqué par un excès de sucre, de céréales raffinées et de produits laitiers.
Mode d'emploi
Il est recommandé de prendre directement l'estomac vide ou, surtout, pendant les repas, en les mâchant lentement, ou en les émiettant et en les mélangeant avec du riz ou des légumes. Son jus (après les avoir laissé tremper avec une certaine quantité d'eau pendant quelques heures) est une excellente sauce pour les céréales et les légumes.
Ingrédients
Plum umé (72,6%), Sel de mer (17%), Jus de shiso (10,4%).
Valeurs nutritionnelles
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par 100 g
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Valeur énergétique24 Kcal
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Matières grasses / Lipides0.6 g
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Acides gras saturés0 g
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Glucides / Hydrates de carbone6.3 g
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Sucres0.5 g
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Fibres alimentaires0 g
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Protéines0.3 g
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Sel5.58 g
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Sodium5.58 g
Fiche technique
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