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Beurre clarifié

250 g
SKU: LP-0004724
BUU9L4BUBPO
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Le beurre clarifié de Raiponce est un aliment de base de la cuisine ayurvédique, où les épices sont traditionnellement d'abord frites dans du ghee pour libérer tout leur arôme. Il est traité dans une procédure d'ébullition traditionnelle
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Caractéristiques du produit

  • Bio
    Produit issus de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
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Description

Le beurre clarifié de Raiponce est un aliment de base de la cuisine ayurvédique, où les épices sont traditionnellement d'abord frites dans du ghee pour libérer tout leur arôme. Il est traité dans une procédure d'ébullition traditionnelle

Indication

Le beurre d'Allgäu fond dans un processus de cuisson doux. L'eau contenue dans le beurre est ensuite évaporée selon le procédé traditionnel d'ébullition ayurvédique. Avant de remplir le ghee dans des bocaux, le ghee est filtré à travers un tamis spécial.Aval: DE-ÖKO-039

Mode d'emploi

Il est recommandé de l'utiliser pour la friture et la cuisson. Idéal pour les plats ayurvédiques. Affinez vos plats avec une délicate saveur de beurre

Conditions de conservation

Protéger de la lumière et de la chaleur

Ingrédients

Beurre concentré *

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Certificat

DE-ÖKO-039

Valeurs nutritionnelles

  • par 100 g
  • Valeur énergétique
    892 Kcal
  • Matières grasses / Lipides
    99 g
  • Acides gras saturés
    65 g
  • Glucides / Hydrates de carbone
    0.5 g
  • Sucres
    0.5 g
  • Fibres alimentaires
    0 g
  • Protéines
    0.5 g
  • Sel
    0.01 g

Fiche technique