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Flocons d'Algues Nori

100 g
SKU: LP-0003174
B4VNWV62KEJ
Évaluation du magasin (4.45 / 5) EXCELLENT
Les Flocons d'Algues Nori d'Algamar est une algue de petite taille avec de nombreux plis. Elle a une saveur intense et on peut la consommer crue ou légèrement grillée et l'émietter ensuite sur le plat. Particulièrement riche en protéines, vitamine A et vitamine B12.
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Caractéristiques du produit

  • Vegan
    Ne contient aucun produit d'origine animale.
  • Sans gluten
    Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg
  • Éco
    Produit issus de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
  • Sans conservateur
    Ne contient pas de conservateurs
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Description

Les Flocons d'Algues Nori d'Algamar est une algue de petite taille avec de nombreux plis. Elle a une saveur intense et on peut la consommer crue ou légèrement grillée et l'émietter ensuite sur le plat. Particulièrement riche en protéines, vitamine A et vitamine B12.

Indication

Au Japon, elle est cultivée et élaborée moulue en forme de feuilles pressées. En Galice, on la trouve à l'état sauvage en basse mer et postérieurement elle est moulue en forme de flocons.

Mode d'emploi

Il est recommandé de  consommer des manières suivantes:

  • Crue : Faire tremper 20 minutes et ajouter aux salades.
  • Grillée : Sans trempage, faire griller 2 minutes au four ou passer à la poêle bien chaude. Répandre sur les plats de salade, soupe, riz, couscous, légumes, etc.
  • Bouillie ou à la vapeur : 15 minutes accompagnant pommes de terre, riz ou légumes.
  • Sautée : en omelettes, croquettes, pâtes, œufs, légumes, petits pois, pois chiches…
  • Au four : pour accompagner farces et gratins, cannelloni, lasagne…

Précautions

Si la couleur blanche apparaît dans les algues, cela est dû à ses propres sels, qui agissent comme des conservateurs naturels.

Conditions de conservation

Conserver dans un sac fermé.

Composition

Algue Nori.

Certificat

ES-ECO-022-GA

Valeurs nutritionnelles

  • par 100 g
  • Valeur énergétique
    233 Kcal
  • Matières grasses / Lipides
    2.7 g
  • Acides gras saturés
    1.4 g
  • Glucides / Hydrates de carbone
    4.8 g
  • Sucres
    0.5 g
  • Fibres alimentaires
    40 g
  • Protéines
    27.3 g
  • Sel
    1.85 g

Fiche technique