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Algues Wakame

100 g
SKU: LP-0003177
B4VNKWCJE2D
Évaluation du magasin (4.45 / 5) EXCELLENT
Les Algues Wakame de Algamar sont des algues de l'Atlantique sauvage des eaux profondes et au goût délicat, riches en protéines hautement digestibles, sels minéraux (teneur exceptionnelle en calcium), magnésium, phosphore, iode et fibres.
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Caractéristiques du produit

  • Vegan
    Ne contient aucun produit d'origine animale.
  • Sans gluten
    Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg
  • Éco
    Produit issus de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
  • Sans conservateur
    Ne contient pas de conservateurs
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Description

Les Algues Wakame de Algamar sont des algues de l'Atlantique sauvage des eaux profondes et au goût délicat, riches en protéines hautement digestibles, sels minéraux (teneur exceptionnelle en calcium), magnésium, phosphore, iode et fibres.

Indication

Telle une feuille de chêne géante, elle pousse sur les côtes de Galice et peut mesurer jusqu’à 1,5 m. Cette algue est l'une des plus appropriées pour sa consommation crue en salades ou pour commencer à cuisiner avec des algues en raison de sa grande versatilité : en soupes, riz, avec d’autres légumes, au four, simplement bouillie, en farce, etc.

Mode d'emploi

Il est conseillé de préparer:
Crues: coupées en morceaux et trempées pendant 15 minutes, nettoyez s'il y a des coquilles et ajoutez à la salade.
Cuit: Faire bouillir pendant 20 minutes avec de la soupe, des légumes, des pommes de terre, du riz, de l'avoine, du maïs, de la polenta, de la semoule, etc.
Sauté: Avec oignon pour pâtes, empanadas, pizzas, quiches, etc.
Vapeur: Délicieux en accompagnement de légumes.

Précautions

Si la couleur blanche apparaît dans les algues, cela est dû à ses propres sels, qui agissent comme des conservateurs naturels.

Conditions de conservation

Conserver dans un sac fermé.

Composition

Algues Wakame (100%).

Certificat

ES-ECO-022-GA

Valeurs nutritionnelles

  • par 100 g
  • Valeur énergétique
    195 Kcal
  • Matières grasses / Lipides
    1.3 g
  • Acides gras saturés
    0.4 g
  • Glucides / Hydrates de carbone
    17.2 g
  • Sucres
    0.5 g
  • Fibres alimentaires
    32.2 g
  • Protéines
    12.6 g
  • Sel
    8.9 g
  • Vitamine C
    5.29 mg
  • Phosphore
    235 mg
  • Potassium
    6810 mg
  • Calcium
    1380 mg
  • Magnesium
    680 mg
  • Fer
    20 mg
  • Vitamine B12
    0.36 mg
  • Vitamine A
    0.04 mg
  • Iode
    22.6 mg

Fiche technique