Alga Agar Agar en fibres
20 g
Alga Agar Agar in Strips from Porto Muiños est la gelée de la mer. Il est utilisé comme épaississant, stabilisant et gélifiant dans: confitures, gelées, jus, compotes, gâteaux, puddings, crème anglaise, crème glacée, mayonnaise et autres sauces. Il se distingue par sa teneur élevée en fibres et est riche en minéraux tels que le sodium, le potassium, le calcium et le magnésium.
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Description
Alga Agar Agar in Strips from Porto Muiños est la gelée de la mer. Il est utilisé comme épaississant, stabilisant et gélifiant dans: confitures, gelées, jus, compotes, gâteaux, puddings, crème anglaise, crème glacée, mayonnaise et autres sauces. Il se distingue par sa teneur élevée en fibres et est riche en minéraux tels que le sodium, le potassium, le calcium et le magnésium.
Mode d'emploi
Il est recommandé d'introduire les fibres d'Agar Agar dans de l'eau tiède. Pour obtenir une Texture fibreuse: 20 minutes et pour une Texture gélatineuse: 2-3 heures.
Composition
Algue Agar-Agar, extrait de plante d'origine marine, Gelidium cartilagineum.
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