Agar Agar en lamelles
Packs économiques
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Caractéristiques du produit
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Vegan
Ne contient aucun produit d'origine animale. -
Sans gluten
Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg -
Sans conservateur
Ne contient pas de conservateurs
Procurement time in stock | 0 |
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Buy Box State | Oui"(Make sure you keep it in a safe place.) |
Manually deactivated | Non |
Is Fresh | Non |
Description
L'Agar Agar en lamelles d'Algamar est la gélatine marine de plus grande qualité. C'est la fibre soluble à saveur neutre extraite de l'algue Gelidium sesquipedale. On l'emploie en tant qu'épaississant et gélifiant pour les desserts : tartes, compotes, confitures, crèmes, sorbets, jus de fruits.
Indication
Également pour l’épaississement des sauces, soupes ou purées. En raison de sa grande pureté, il est aussi utilisé dans la recherche (microbiologie).
100% végétale.
Rassasiant et faible en calories.
Mode d'emploi
Il est recommandé de consommer des manières suivantes:
Pour faire de la gélatine, faites bouillir 9 bandes (environ 2-3 grammes) par 1/2 litre de liquide (eau, lait, smoothies, smoothies, confitures, confitures, soupe ou purée) pendant 15 minutes. Laisser refroidir dans un moule.
Pour une consistance de flan, 9 bandes par litre. Laisser refroidir.
Dans les desserts, une fois cuits, placer chaud dans des moules avec des fruits hachés, des gâteaux, de la crème, du flan, des crèmes, de la crème glacée. Laisser refroidir.
Plats salés: soupes épaisses, purées, sauces ou gâteaux salés.
En salade: trempez les lanières quelques minutes et ajoutez.
Conditions de conservation
Conserver dans un sac fermé.
Composition
Agar agar.
Valeurs nutritionnelles
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par 100 g
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Valeur énergétique164 Kcal
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Matières grasses / Lipides0.2 g
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Acides gras saturés0.1 g
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Glucides / Hydrates de carbone0.4 g
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Sucres0.5 g
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Fibres alimentaires79.4 g
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Protéines0.4 g
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Sel1.03 g
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