Miso de riz non pasteurisé
-
La livraison en point relais GRATUITE dès 59€ d'achat!
-
Paiement sécurisé avec:
Caractéristiques du produit
-
Sans conservateur Ne contient pas de conservateurs
-
Sans arômes Ne contient aucun arômes
-
BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
Description
Miso de riz non pasteurisé de Celnat est une pâte obtenue par la fermentation pendant une année du soja et du riz. Le miso fait partie de l’alimentation quotidienne des japonais. C’est un aliment noble et apprécié tant par sa saveur que par sa richesse nutritionnelle et ses bienfaits pour l’organisme. Durée de fermentation : 1 an
Indication
En cuisine macrobiotique, le miso est utilisé presque tous les jours pour préparer la soupe miso ainsi que de nombreux autres plats. En raison de sa saveur assez salée, il peut être utilisé à la place du sel, pour assaisonner les céréales, les légumineuses, les soupes… Il peut servir de base pour réaliser des bouillons de cuisson. Le miso permet de préparer des sauces, des crèmes à tartiner (se marie très bien avec le tahin, la purée de sésame) et des jus savoureux pour accompagner vos plats mais aussi vos salades. Nappé sur des poissons grillés, le miso constitue un excellent assaisonnement. Il peut également être utilisé dans les marinades ! Il est préférable de l’ajouter en fin de cuisson et de ne pas le cuire (bouillir) pour préserver les enzymes.
Mode d'emploi
Il est recommandé de diluer dans un peu d’eau tiède. Verser sur vos légumes, sur vos céréales ou dans vos soupes pour les aromatiser (saveur salée). Le miso de riz vous permett: aussi de réaliser la traditionnelle soupe miso japonaise.
Conditions de conservation
À conserver à l’abri de la lumière, au frais et au sec après ouverture.Ingrédients
Soja.
Certificat
FR-BIO-001
Valeurs nutritionnelles
-
par 100 g
-
Valeur énergétique162 Kcal
-
Matières grasses / Lipides6.7 g
-
Acides gras saturés0.9 g
-
Glucides / Hydrates de carbone11 g
-
Sucres7.1 g
-
Fibres alimentaires5.1 g
-
Protéines12 g
-
Sel9.7 g
Fiche technique
-
Il n'y a pas encore de questions pour cet article.
Questions et Réponses
Faites une question sur cet article et vous recevrez des réponses d'une grande communauté de Naturlovers
Si vous ne trouvez pas le mail dans votre boite de réception, regardez dans le dossier spam