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Papillons

500 g
SKU: LP-0058701
BJ9OZYIL3A8
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La Farfalle di Grano Senatore Capelli de Probios est une pâte produite avec l'ancienne variété de blé dur "Senatore Cappelli", cultivée en Italie au début du XXe siècle, puis remplacée au fil du temps par des variétés plus productives.
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Caractéristiques du produit

  • Bio
    Produit issus de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
  • Éco
    Produit issus de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
  • Fabriqué en Italie
    Produit fabriqué en Italie
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Description

La Farfalle di Grano Senatore Capelli de Probios est une pâte produite avec l'ancienne variété de blé dur "Senatore Cappelli", cultivée en Italie au début du XXe siècle, puis remplacée au fil du temps par des variétés plus productives.

Indication

Aujourd'hui, le blé senatore cappelli a été redécouvert et est cultivé dans quelques régions privilégiées d'Italie, dont la Toscane, en raison de ses excellentes qualités organoleptiques. Les caractéristiques de ce grain et le séchage lent donnent aux pâtes une consistance corsée et un goût prononcé, qui ramène aux saveurs du passé, lorsque les rythmes étaient ceux dictés par la nature. Les pâtes semi-intégrales Natura Toscana senatore sappelli sont fabriquées avec de la semoule de blé dur, ce qui lui donne une couleur plus claire que celle de la semoule complète, mais un goût plus intense et une teneur en fibres plus importante qu'une pâte de semoule blanche plus tamisée.

Mode d'emploi

Il est recommandé d'accompagner avec tout type de condiment.

Précautions

Il peut contenir des traces de soja.

Composition

semoule de blé dur biologique, eau

Valeurs nutritionnelles

  • par 100 g
  • Valeur énergétique
    349 Kcal
  • Matières grasses / Lipides
    1.9 g
  • Acides gras saturés
    0 g
  • Glucides / Hydrates de carbone
    69 g
  • Sucres
    4 g
  • Fibres alimentaires
    5.2 g
  • Protéines
    11.3 g
  • Sel
    0 g

Fiche technique