Salud Viva
Farine de tapioca
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Farine de tapioca

500 g de poudre
-11%
Évaluation du magasin (4.45 / 5) EXCELLENT
La Farine de tapioca de Salud Viva est obtenue à partir de la racine entière. Dans ce cas, la racine est pelée, séchée et moulue, donnant lieu à une poudre similaire à la farine de blé mais beaucoup plus intéressante car elle ne provoque pas d'inflammation. Elle fonctionne mieux comme farine de cuisine ou de cuisson.
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Caractéristiques du produit

  • Sans gluten
    Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg
  • BIO-ÉCO
    Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
  1. Publié le 19/10/2022

    Excellente farine pour faire des wraps sans gluten, peut-être avec une cuticule de psyllium

    Ottima farina per fare delle piadine senza glutine, magari con della cuticola di psillio

    Traduit de naturitas.it

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  2. Publié le 10/06/2022

    C'est la première fois que je l'utilise. Je l'aime

    È la prima volta che la uso. L'adoro

    Traduit de naturitas.it

    Voir l'original
  3. Publié le 15/09/2021

    Il s'agit en fait de farine de mandioca, et non d'amidon de tapioca, à gros grains. Je l'utilise pour paner, c'est fantastique et difficile à trouver

    È in realtà farina di mandioca, non amido di tapioca, a grana grossa. Io la uso per le panature, è fantastica e introvabile

    Traduit de naturitas.it

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  4. Publié le 12/05/2021

    Bon prix et rapide! C'est la meilleure farine

    Bien de precio y rapido! Es la mejor harina

    Traduit de naturitas.es

    Voir l'original
  5. Publié le 09/04/2021

    J'aime beaucoup la texture qu'il apporte à la pâte. Idéal pour faire des crêpes.

    Me gusta mucho la textura que le aporta a las masas. Ideal para hacer crepes.

    Traduit de naturitas.es

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Farine de tapioca avis

Based in 8 reviews

  1. 5 stars
    7
  2. 4 stars
    1
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Description

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Description

La Farine de tapioca de Salud Viva est obtenue à partir de la racine entière. Dans ce cas, la racine est pelée, séchée et moulue, donnant lieu à une poudre similaire à la farine de blé mais beaucoup plus intéressante car elle ne provoque pas d'inflammation. Elle fonctionne mieux comme farine de cuisine ou de cuisson.

Indication

Cette farine est également plus facile à digérer pour la plupart des gens car elle a une concentration plus faible d'amidon pur. Si vous éprouvez des difficultés à utiliser des farines à base de noix de coco ou de noix, le tapioca est votre excellente alternative de cuisson sans gluten. Parce qu'il est totalement sans grains, c'est un bon choix pour ceux qui présentent des symptômes d'intolérance ou de sensibilité au gluten. Il convient également au régime Paléo.

La meilleure façon d'utiliser cette farine est de la compléter avec d'autres aliments riches en nutriments afin d'augmenter les fibres, les vitamines et les minéraux dans vos recettes. Par exemple, vous pouvez augmenter la quantité de fibres dans les recettes en utilisant de la farine de tapioca en combinaison avec des aliments riches en fibres comme les graines de chia ou les graines de lin. Elle peut également être utilisée pour faire de la pâte,  de la pizza ou des crêpes qui peuvent être rechargées avec vos ingrédients sains préférés (fromage cru, sauce tomate, légumes, fruits ou avocat).

Mode d'emploi

Il est conseillé d'utiliser pour les pâtisseries telles que les brownies, les biscuits et les pains, grâce à sa texture. Cette farine peut également être utilisé dans des plats salés pour épaissir des sauces ou pour former des hamburgers.

Utiliser dans un rapport 1: 1 en remplacement d'autres farines, y compris la farine de blé.

Précautions

Peut contenir des traces de noix et sésame.

Conditions de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec.

Ingrédients

Farine de tapioca issue de l'agriculture biologique.

Certificat

ES-ECO-020-CV
SKU: LP-0130157
BD4Q77O4U1L

Valeurs nutritionnelles

  • par 100 g
  • Valeur énergétique
    354 Kcal
  • Matières grasses / Lipides
    g
  • Acides gras saturés
    g
  • Glucides / Hydrates de carbone
    86 g
  • Sucres
    1.3 g
  • Fibres alimentaires
    6 g
  • Protéines
    1.8 g
  • Sel
    0.003 g

Fiche technique

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