Farine de force
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Caractéristiques du produit
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BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
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Très bonne option je préfère les farines éco. Celui-ci en particulier que j'utilise pour mélanger avec de l'épeautre entier dans la préparation de pains, ça marche très bien.
Muy buena opción prefiero las harinas eco. Esta en concreto la utilizo para mezclar con espelta integral en la elaboración de panes, funciona muy bien.
Traduit de naturitas.es
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Farine de force avis
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Description
Farine forte qui, grâce à sa haute teneur en protéines (14%), est utilisée pour faire des pâtes, des pains spéciaux et des bonbons, avec un long processus de lévitation, comme le panettone. Il peut également être utilisé pour renforcer d'autres farines, rendant la pâte plus élastique. Il est conditionné sous atmosphère protectrice et les ingrédients utilisés dans sa préparation sont issus de l'agriculture biologique
Précautions
Conditions de conservation
Emballage sous atmosphère protectrice. Conservez dans un endroit frais et sec.
Ingrédients
Farine de blé de force *
* issu de l'agriculture biologique
Certificat
IT-BIO-009 Agriculture de l'UE
Valeurs nutritionnelles
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par 100 g
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Valeur énergétique345 Kcal
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Matières grasses / Lipides1.2 g
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Acides gras saturés0.2 g
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Glucides / Hydrates de carbone69 g
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Sucres0.6 g
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Fibres alimentaires2.3 g
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Protéines13 g
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Sel0.09 g
Fiche technique
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