Anko est une marque d' artisans en conserve avec une longue histoire sur le marché, leur nourriture a toute la saveur, l'arôme, la texture, avec toute la vitalité et tous les avantages qu'ils nous apportent.

Ils utilisent une agriculture biologique qui aide à récupérer les saveurs et les arômes presque perdus dans les processus industriels, leurs produits ne contiennent pas de gluten, ne contiennent pas d'allergènes et sont exempts d'organismes génétiquement modifiés (sans OGM), et ils n'utilisent pas de pesticides ou d'engrais inorganiques. La gamme écologique est certifiée par le CPAEN, (Conseil de la production agricole écologique de Navarre), grâce à sa sélection rigoureuse des matières premières, les processus de fabrication manuels, la non-utilisation de conservateurs ou de colorants et le contrôle rigoureux du maître artisan en l'ensemble du processus de production. Dans son processus de fabrication, Anko n'ajoute aucun type de conservateur, de couleur ou d'arôme, obtenant ainsi des produits avec toute la saveur et la plus haute qualité nutritionnelle.